Café Novelty

Carta Poco común · N.º 198693

El Café Novelty es una famosa cafetería de Salamanca (España) con más de cien años de antigüedad, lo que la convierte en la más antigua de esta ciudad.​ Inaugurado en mayo de 1905, y situado en la plaza Mayor,​ sus primeros propietarios fueron los hermanos García,​ que lo dotaron con lujo y aire palaciego, como uno de los cafés mejor dotados de España. Inicialmente ocupaba una superficie 4 veces mayor que la actual y pronto se convirtió en el punto de encuentro de escritores, artistas y políticos, debido a su posición privilegiada en la ciudad. Junto con el Café Gijón y el Café de Fornos (actualmente desaparecido) de Madrid, es considerado una institución y entre sus asiduos más ilustres destacan: Miguel de Unamuno, que hizo del Café Novelty su tertulia diaria,​ el empresario de la industria alimentaria Luis Maeso Elorrio, Ortega y Gasset, Antonio Tovar, Juan Benet, Pedro Laín Entralgo, Francisco Umbral, Carmen Martín Gaite, Torrente Ballester y Víctor García de la Concha. También era…

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