Ácido úrico

Carta Rara · N.º 61792

El ácido úrico es un compuesto orgánico de carbono, nitrógeno, oxígeno e hidrógeno. Su fórmula química es C5H4N4O3. Es un ácido débil producido en el hígado, músculos, intestinos, riñones y endotelio vascular, como producto final del catabolismo de las purinas (adenina y guanina) mediante la acción de la enzima xantina oxidasa.​​ Se encuentra en la orina en pequeñas cantidades. En algunos animales, como aves, reptiles y muchos artrópodos es el principal producto de desecho y se expulsa con las heces; los animales que excretan mayoritariamente ácido úrico se denominan uricotélicos. El alto contenido de nitrógeno del ácido úrico es la razón por la que el guano es tan valioso como fertilizante en la agricultura. En la sangre humana se encuentra mayoritariamente en forma de ión urato.​ La concentración de urato en los hombres oscila alrededor de los 3,6-6,5 mg/dl y, en las mujeres, de 2,5-6,5 mg/dl, aunque se pueden encontrar concentraciones más altas en las personas que consumen más carbohidratos…

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