Granos de mostaza
pequeñas semillas redondas de diversas plantas de mostaza
Granos de mostaza
Los granos de mostaza son pequeñas semillas redondas de diversas plantas de mostaza, típicamente de 1 o 2 mm de diámetro. Su color va del blanco amarillento al negro, y son especias importantes en muchas cocinas regionales. Proceden de tres plantas diferentes: la mostaza negra (Brassica nigra), la mostaza marrón india (Brassica juncea) y la mostaza blanca (B. hirta/Sinapis alba).
Leer en Wikipedia · Imagen Novalis at en.wikipedia, CC BY-SA 3.0
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