Ensalada catalana

Carta Común · N.º 256619

La ensalada catalana es una ensalada típica de la gastronomía de Cataluña que se hace con lechuga, tomate, cebolla, aceitunas y a veces otras hortalizas y verduras (pimiento, espárrago, etcétera), cubiertos de finas lonchas de embutidos variados de la región (butifarra, tripa rellena, jamón, fuet, etcétera), aliñada con aceite de oliva, algo de vinagre o zumo de limón, sal y, si se quiere, pimienta negra. No suele llevar chorizo ni sobrasada.

Leer en Wikipedia · Imagen Borkur Sigurbjornsson from Barcelona, CC BY 2.0