Lucuma bifera
El lúcumo (Lucuma bifera, antes Pouteria lucuma) es una de las especies más extendida y comercialmente más valiosa de la familia Sapotaceae. Es un árbol originario y nativo de los valles andinos de Perú, Bolivia, Ecuador, Argentina, y Chile, que se cultiva por su fruto llamado lúcuma utilizado como alimento. Se utiliza para la preparación de dulces, postres y helados, especialmente en la gastronomía peruana.
Leer en Wikipedia · Imagen Akramm, CC BY-SA 3.0
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