
Gastronomía de la provincia de Ciudad Real
conjunto de los platos y usos culinarios de la provincia de Ciudad Real, España

conjunto de los platos y usos culinarios de la provincia de Ciudad Real, España
La gastronomía de la provincia de Ciudad Real es el conjunto de platos y costumbres culinarias existentes en la provincia de Ciudad Real, España. Un poco menos de la mitad de la superficie de la provincia se dedica a la producción vitivinícola. Su cocina se engloba dentro la gastronomía manchega, aunque posee grandes influencias andaluzas. De la misma forma se hace sentir influencias de la cercanía de la cocina extremeña. Existen abundantes posibilidades de carne de caza, siendo famosos los cotos de perdiz roja.
Leer en Wikipedia · Imagen Tamorlan, CC BY 3.0
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