Bizcocho borracho

Carta Poco común · N.º 140815

Los bizcochos borrachos (a veces denominados también simplemente como borrachos) es una masa de repostería que se ha puesto en remojo de un almíbar mezclado con un licor. En países como Venezuela se le hace llamar torta borracha, en Uruguay se lo conoce simplemente como borracho y se caracteriza por su típico color rojo que obtiene del jarabe.