Chuletón de Ávila
chuletón de ternera preparado a la parrilla y generalmente servido poco hecho, en la provincia de Ávila, España
Chuletón de Ávila
El chuletón de Ávila es un plato típico de la provincia de Ávila, España. Se obtiene a partir de una chuleta de buey, vaca o ternera de raza Avileña-Negra ibérica, autóctona de Castilla. Se trata de un gran chuletón de ternera preparado a la parrilla y generalmente servido poco hecho, la forma de preparación más tradicional de la región.
Leer en Wikipedia · Imagen Yann from Madrid, Spain, CC BY 2.0
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