Vino toscano
sector agrícola y económico relacionado con el cultivo de la vid en Toscana
Vino toscano
La viticultura en la Toscana comprende el conjunto de actividades de cultivo de la vid y producción de vino en la región italiana de la Toscana. La superficie vitada alcanza aproximadamente 57 861 hectáreas, de las que el 67 % se encuentra en zonas de colinas, el 25 % en montaña y el 8 % en llanura. La región cuenta con 11 Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCG), 41 Denominazioni di Origine Controllata (DOC) y 6 Indicazioni Geografiche Tipiche (IGT). El Sangiovese es la variedad dominante; los vinos tintos y rosados constituyen el 85 % de la producción total. Los Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano se hacen principalmente con uva Sangiovese, mientras la Vernaccia es la base del Vernaccia di San Gimignano blanco. La Toscana también es conocida por el Vin Santo, producido con diversas uvas de la región. En los años 70 surgió una nueva categoría de vinos conocida como «Súper Toscanos», elaborados fuera de las regulaciones DOC/DOCG pero considerados…
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