Mukbil Pollo
pollo cocinado en un horno maya bajo tierra
Mukbil Pollo
El mukbil pollo, mucbipollo, pibipollo es un plato tradicional de la península de Yucatán, México, preparado a partir de masa de maíz, manteca de cerdo, carne de pollo y diversos condimentos, formando una especie de tamal grande, envuelto en hojas de plátano y cocido lentamente bajo la tierra en un horno maya.
Leer en Wikipedia · Imagen Elsabordecampeche, CC BY-SA 4.0
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