Ravioli

Carta Rara · N.º 32081

Ravioli (del italiano raviolo, plural ravioli), raviol (en los países del Río de la Plata) es el nombre de un tipo de pasta rellena realizada con diferentes ingredientes y generalmente replegada en forma cuadrada, típico de la cocina italiana. Se acompañan de algún tipo de salsa, en especial de tomate (similar al ragú), tucos, pesto (salsa a base de albahaca) o crema. En Argentina, Chile, Costa Rica, México, Paraguay, Perú y Uruguay se los llama en plural 'ravioles', en Venezuela permanece invariable en plural: 'los ravioli' y en España y Colombia, 'raviolis'.[cita requerida]

Leer en Wikipedia · Imagen Ramagliolo9, CC BY-SA 4.0