Tuile

Carta Común · N.º 428420

Una tuile es una galleta u oblea fina, crujiente y dulce, o salada, hecha de pasta o queso.​ Originalmente de Francia, 'tuile' significa 'teja' en francés. Su nombre proviene de la forma de las tejas francesas.​ Son añadidas como complemento a postres como la panna cotta o utilizados como tazas comestibles para sorbetes o helados.​

Leer en Wikipedia · Imagen Danielle Tsi, CC BY-SA 2.0