Comercio de especias

Carta Poco común · N.º 155214

La sal era el conservador más común y barato, aparte de ella las especias más usadas eran la pimienta que venía de la India, la canela de Ceilán, el jengibre de China y el clavo de olor de las Islas Molucas.[cita requerida] El comercio de especias involucró a civilizaciones históricas de Asia, el noreste de África y Europa. Especias como la canela, la casia, el cardamomo, el jengibre, la pimienta, la nuez moscada, el anís estrellado, el clavo y la cúrcuma se conocían y utilizaban en la antigüedad​ y eran objeto de comercio en el mundo oriental. Estas especias llegaron a Oriente Próximo antes del comienzo de la era cristiana, con historias fantásticas que ocultaban sus verdaderas fuentes.​ El aspecto marítimo del comercio estaba dominado por los pueblos austronesios del sudeste asiático, en concreto los antiguos marineros indonesios que establecieron rutas desde el sudeste asiático hasta Sri Lanka y la India (y más tarde China) hacia el año 1500 a. C..​ Posteriormente, comerciantes indios…

Leer en Wikipedia · Imagen Dave Proffer, CC BY 2.0