Calabaza gigante

Carta Poco común · N.º 100501

Una calabaza gigante es un cultivar de calabaza de invierno que es redonda con piel lisa y ligeramente estriada, y con mayor frecuencia tiene una coloración de amarillo intenso a naranja.​ La cáscara gruesa contiene las semillas y la pulpa. El nombre se usa más comúnmente para los cultivares de Cucurbita pepo, pero algunos cultivares de Cucurbita maxima, C. argyrosperma y C. moschata con apariencia similar también se denominan a veces "calabaza" gigante.​ Originaria de América del Norte (noreste de México y sur de los Estados Unidos ),​ las calabazas son una de las plantas domesticadas más antiguas, ya que se han utilizado desde el 7500 a. C.​ Las calabazas se cultivan ampliamente para uso comercial y como alimento, en decoración y con fines recreativos. El pastel de calabaza, por ejemplo, es una parte tradicional de las comidas de Acción de Gracias en Canadá y Estados Unidos, y las calabazas se tallan con frecuencia como linternas para decorar Halloween, aunque el puré de calabaza enlatado…

Leer en Wikipedia · Imagen Infrogmation of New Orleans, CC BY-SA 3.0