Patella vulgata

Carta Poco común · N.º 100384

Patella vulgata, coloquialmente conocida como lapa común,​ es una especie de molusco gasterópodo marino de la familia Patellidae, una lapa típica. Es endémica de los mares de Europa occidental.​ Ejemplares de esta especie fueron encontrados en cuevas como la de Altamira, donde habían sido utilizadas por los seres humanos prehistóricos como alimento durante los periodos Solutrense y Magdaleniense, y sus conchas utilizadas como recipientes para preparar pinturas tales como ocre.​ Desde estos periodos de la prehistoria hasta nuestros días, es utilizada como una delicia gastronómica, de la que hay gran variedad de recetas, todas ellas muy solicitadas.​

Leer en Wikipedia · Imagen Tango22, CC BY-SA 3.0