Churchjela

Carta Común · N.º 310737

El Churchjela, en (idioma georgiano: ჩურჩხელა);​ es un dulce tradicional en forma de salchicha procedente del Georgia. Es popular en Armenia, Rusia, Chipre, Grecia y Turquía.​ En turco se le llama Cevizli sucuk, literalmente "sucuk con nueces, debido a su forma de salchicha.​ Los ingredientes principales son la uva mosto, nueces, harina, almendras, avellanas y uvas pasas. Estas se ensartan en una cuerda para acabar sumergiéndolo en un espeso jugo de uva y jugos de fruta seca.​​​​

Leer en Wikipedia · Imagen Levan Gokadze (uploaded by Giorgi Balakhadze), CC BY-SA 2.0