Orza (recipiente)

Carta Común · N.º 253396

Orza es una vasija de la familia de las ollas, de boca ancha, aunque más cerrada que en estas, base plana y recogida, con dos o más asas o sin ellas,​ y vidriada en el interior y en su tercio superior exterior.​ Tiene como variedades el orzo (que Menéndez Pidal hace derivar del «urceus» latino) y la orzuela u orcilla, vasija menor de la serie alfarera.​ Se fabrican de muy diferentes tamaños, desde medio litro hasta diez litros de capacidad y, en algunos alfares, mayores.​ Empleada para conservar en aceite la matanza y otros alimentos: queso, berenjenas, pimientos, etc. Su etimología, para Corominas y el DRAE: del latín urceus, jarra, jarro u olla.​ Para el renacentista Antonio de Nebrija: vaso de barro, haciendo derivar la voz orça del latín orca-ae (tinaja).​

Leer en Wikipedia · Imagen Milartino, CC BY-SA 3.0