Ropa vieja
plato de origen mestizo-hispánico cuyo ingrediente principal es la carne de res
Ropa vieja
La ropa vieja es una preparación a base de carne deshebrada, específicamente de la falda de la vaca, consumida en países como: Colombia, Costa Rica, Cuba, Honduras, México, Nicaragua, Puerto Rico, Panamá, Venezuela y en las islas Canarias (España). Se dice que el nombre proviene de la apariencia desgarrada de la carne.
Leer en Wikipedia · Imagen El Mono Español, CC BY-SA 4.0
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