Leche de pantera

Carta Rara · N.º 46182

La Leche de pantera fue un cóctel muy popular en la España de los años setenta. Consta de forma genérica en una mezcla de leche y ginebra.​ Puede ser elaborado con leche condensada y ginebra. Otras variantes contienen leche, ginebra (dos partes de leche condensada por una de ginebra), clara de huevo y canela.​ Fue popular como bebida de la Legión Española que se servía en los bares y mesones donde asistían.​ Una característica que se repite en todas sus variantes es que se sirve fría, y a veces con hielo picado.

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