Hojiblanca

Carta Poco común · N.º 139387

Hojiblanca es una variedad cultivar moderna de olivo europeo Olea europaea. Su nombre hace referencia al color claro de sus hojas. Procede del área de Cabra y Lucena (Córdoba). Es la tercera variedad española según superficie cultivada, con unas 200 000 hectáreas en las provincias de Córdoba, Málaga, Sevilla y Granada. Representa el 16% de la producción de aceitunas de Andalucía.