Lebkuchen
La Nürnberger Lebkuchen es un dulce alemán especiado con siglos de antigüedad que tradicionalmente se hornea durante fiestas de navidad. Si bien es traducido como pan de jengibre, este tiene especies aromatizada. Desde 1996 la Nürnberger Lebkuchen es una denominación de origen protegida, es decir que para obtener su nombre debe ser elaborado en la ciudad de Núremberg y seguir una receta protegida por las leyes de alimento alemanas.
Leer en Wikipedia · Imagen https://www.flickr.com/photos/charley1965/, CC BY-SA 2.0
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