Mapa de la lengua

Carta Común · N.º 363996

El mapa de la lengua o mapa gustativo que se basa en la creencia de que cada una de las distintas secciones de la lengua está especializada en un tipo diferente de cada uno de los sabores básicos. Esto se ilustra con un esquema gráfico de la lengua, con algunas partes de ésta etiquetadas para cada gusto. A pesar de que la idea sigue vigente en escuelas y algunos libros de texto, ésta se debió a un error al interpretar el artículo de investigación original, y fue refutada a partir de investigaciones posteriores. Todas las sensaciones gustativas provienen de todas las regiones de la lengua, y el diagrama en realidad representa que algunas partes tienen una sensibilidad ligeramente mayor a ciertos sabores.​

Leer en Wikipedia · Imagen MesserWoland, CC BY-SA 3.0