Calentado

Carta Común · N.º 261497

El recalentado es una comida hispanoamericana que se prepara con sobras de comidas que no se consumieron el día anterior, se refrigeraron o conservaron y se volvieron a alistar para su consumo el día siguiente. En Colombia, Costa Rica y Nicaragua se sirve al desayuno, acompañado de productos regionales como huevo frito, chocolate, agua de panela, tortillas de maiz, arepa u hogao.