Guamiche

Carta Común · N.º 458867

El guamiche es el fruto de una de las cactáceas conocidas popularmente como biznagas; es similar a pequeñas tunas de sabor ácido. Se conoce como fruta "borracha" o "borrachitas", debido a que el fruto al llegar a su madurez, produce alcohol. Así que se debe consumir antes de madurar. Crecen de manera silvestre entre la primavera y el verano y es originario de Guanajuato, en México. Tiene propiedades medicinales y gastronómicas.

Leer en Wikipedia · Imagen Juan Carlos Fonseca Mata, CC BY-SA 4.0