Viche (bebida)

Carta Poco común · N.º 127084

El viche o biche es una bebida artesanal típica originaria de la región pacífico de Colombia o.​ Durante siglos los habitantes de esta región (Valle del cauca – Buenaventura, Chocó, Nariño, Cauca) lo usaron para curar enfermedades como dolores estomacales, control de parásitos intestinales, para las mordeduras de culebras. También se ha dicho que sirve para aumentar el vigor y la fertilidad, por eso se conoce como una bebida con efectos afrodisíacos, "sin embargo, este mito ha servido para exotizar a las comunidades negras, lo que se traduce en una forma de discriminación".​ Actualmente también se produce aumentado una gran revolución comercial desde el mes de agosto de 2024 en zonas de Antioquia cómo Sabeneta pero variando las mezclas con derivados de la panela, azúcares refinados y en especial la miel de abeja, protegiendo el entorno ambiental y ascestral del medio ambiente. Nimo bichi seelenguan Bantúes del oriente centro africano y significan verde o crudose ,​ e nazúcar sin investigación…

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