Vino de Argentina

Carta Común · N.º 238503

El vino es bebida nacional de Argentina.​ Se produce principal y tradicionalmente en las provincias cuyanas de Mendoza (75.31 %), San Juan (18.45 %) y La Rioja (3.06 %). En menor volumen o más recientemente se produce en las provincias de Salta (1.76 %), Córdoba (0.55 %), Catamarca (0.53 %), Neuquén (0.49 %), Río Negro (0.24 %), San Luis (0.15 %), Entre Ríos (0.001 %), Chubut (0.003 %), Buenos Aires (0.005 %) y Jujuy (0.003 %). Conforme datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Argentina produjo en 2023 un total de 8 813 048 quintales de vino, lo que representa un decrecimiento del 23 % respecto a los 11 450 571 quintales producidos en el año 2022.​ La viticultura moderna en la Argentina se desarrolló rápidamente en los años 1880. Las hectáreas dedicadas a la vitivinicultura expandieron de 1500 a 44 700 entre 1873 y 1910. El número de bodegas aumentó de 334 en 1884 a 1394 en 1914.​ En esa época era una industria incipiente orientada a producir en cantidad en desmedro de la…

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