Kamado

Carta Común · N.º 279927

Kamado en Japonés significa : Horno de barro, parrilla, cocina, salamandra y ahumadero. También se entiende como “lugar de cocina” o “El arte de Cocinar” Hace 2500 años los japoneses, cuando construían sus viviendas, construían como parte integral de la casa al Kamado, pronunciar Kamadó. La palabra Kamado significa todos los usos que le daban. Historía Entre los años 1950 y 1950 fueron introducidos en Estados Unidos de la mano de los pilotos de la US AIR FORCE en ese momento se denominaba “Hibachi” el cual se puede definir como brasero, cocina y salamandra de carácter móvil. Hasta el año 1995 se fabricaron en Japón año que se dejaron de fabricar. Actualmente se fabrican fundamentalmente en China, con una gran tradición referida a la Cerámicas de forma industrial. Son muy populares en países como Estados Unidos y países de influencia gastronómica. Están diseñadas para cocinar de todas las formas posibles, siendo la versatilidad el principal valor del producto. El japonés ha dejado…

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