Cocina eléctrica

Carta Común · N.º 307128

Una cocina eléctrica es un aparato de cocina que transforma la energía eléctrica en calor para cocinar y hornear los alimentos.​ Suele constar de una placa de cocción con varias zonas de calentamiento y, en muchos modelos, de un horno incorporado. Inventada en el siglo XIX, la cocina eléctrica se difundió a lo largo del siglo XX, a medida que avanzaba la electrificación de los hogares, como alternativa a las cocinas de combustible sólido (leña o carbón), que requerían más trabajo de carga, encendido y limpieza, y a las cocinas de gas.​​ Según la tecnología de calentamiento, se distinguen las cocinas de resistencias convencionales, las vitrocerámicas y las de inducción.​

Leer en Wikipedia · Imagen Kristofer2, CC BY-SA 3.0