Latkes

Carta Común · N.º 279402

Latkes (לאַטקעס), denominado a menudo “latkas”, se trata de una pasta frita de papas y cebolla, típica de la gastronomía judía y que se emplea como acompañamiento de otros platos. En la tradición judía es un plato festivo de Janucá. En Israel se denominan “levivot” (singular: levivá).

Leer en Wikipedia · Imagen Jonathunder, CC BY-SA 3.0