Aceite de Wintergreen

Carta Común · N.º 423708

Las especies de la planta Gaultheria comparten la característica común de la producción de aceite de gaulteria o aceite de Wintergreen. Es un líquido fluido amarillo o rosado pálido muy aromático, con un olor dulce leñoso (componentes: salicilato de metilo (aprox. 98%), a-pineno, mirceno, delta-3-careno, limoneno, 3,7-guaiadiene , delta-cadineno)​ que da a este tipo de plantas un olor distintivo. La sensibilidad al salicilato es una reacción adversa frecuente al salicilato de metilo en el aceite de gaulteria, que puede producir síntomas similares a las alergias o el asma. El aceite esencial de Wintergreen se obtiene por destilación al vapor de las hojas de la planta después de la maceración en agua caliente. El salicilato de metilo, el principal constituyente químico del aceite, no está presente en la planta hasta formarse por la acción enzimática a partir de un glicósido dentro de las hojas, ya que se maceran en agua caliente.​ El aceite de gaulteria también se fabrica a partir de algunas…

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