Rosa × damascena

Carta Poco común · N.º 80360

Rosa × damascena, más comúnmente conocida como rosa de Damasco, o a veces como rosa de Castilla, es una rosa híbrida, derivada de Rosa gallica y Rosa moschata.​ Posteriores análisis de ADN han demostrado que una tercera especie, Rosa fedtschenkoana, también es parental de la rosa de Damasco.​ Las flores son reconocidas por su fina fragancia y se cosechan comercialmente para aceite de rosas utilizado en perfumes y agua de rosas. Los pétalos de las flores también son comestibles. Estos se pueden utilizar para sazonar alimentos, como guarnición, como una tisana, y preservados en azúcar como Gulqand.

Leer en Wikipedia · Imagen جواد, CC BY-SA 3.0