Guasacaca

Carta Rara · N.º 44001

La guasacaca es una salsa de la gastronomía de Venezuela.​ Se elabora principalmente con aguacate (opcional), pimentón verde, cilantro, cebolla, ajo, vinagre, aceite y condimentos. Se usa como acompañante para carnes a la parrilla, pollo asado, pasteles, empanadas criollas, tequeños, pasapalos, etc.​

Leer en Wikipedia · Imagen Muago, CC0