Cuchillería de Albacete

Carta Común · N.º 343692

La cuchillería de Albacete es el sector histórico profesional, artesano e industrial más emblemático de la ciudad española de Albacete. Por ende la capital es mundialmente conocida como la «Ciudad de la Cuchillería».​​​​​​ Desde sus orígenes, en el siglo XV, cuando fue heredada de los árabes, fue creciendo con el paso de los siglos hasta crear un importante negocio de exportación de cuchillos. Albacete fue Capital Mundial de la Cuchillería en 2022,[cita requerida] título que la convirtió durante el año en el epicentro internacional del sector en el encuentro mundial con la participación de las ciudades cuchilleras.

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