Ron Zacapa Centenario

Carta Rara · N.º 68216

Ron Zacapa Centenario es un ron premium producido en Guatemala​ por Rum Creation and Products, filial de Industrias Licoreras de Guatemala, y distribuido y comercializado por Diageo. El Ron Zacapa Centenario fue creado en 1976 para celebrar el centenario de Zacapa, una ciudad del oriente de Guatemala. Se produce con el jugo concentrado del primer prensado de la caña de azúcar, llamado "miel de caña virgen", y se añeja y mezcla usando el método de la solera, tradicionalmente usado para jerez. Este proceso es vigilado por la master blender Lorena Vázquez. La compañía manifiesta que parte de su éxito reside en el hecho de que los barriles se almacenan a 2300 m s. n. m. en unas instalaciones de añejamiento ubicadas debajo de las faldas superiores de las montañas y volcanes de Guatemala, donde la temperatura, en promedio, es de 62 grados Fahrenheit (16,7 °C).​ Las primeras botellas de Zacapa venían cubiertas de un petate​ - una estera tejida a mano que se hace de hojas de palma que data del…

Leer en Wikipedia · Imagen George Arriola, CC BY-SA 2.0