Kibbe
Plato originario de Oriente Próximo, hecho normalmente a base de trigo bulgur y con un relleno de carne picada u otros ingredientes, al que se le da forma de huso y se fríe
Kibbe
El kibbe es una fritura rellena que se compone de carne picada, bulgur y especias. Se caracteriza por su forma ovoidal acabada en dos extremos puntiagudos. Este aperitivo tiene origen en varios países de Asia occidental, como Líbano o Siria donde se considera el plato nacional, y debido a la inmigración, la preparación se ha extendido a varios países de América.
Leer en Wikipedia · Imagen Fatih Sarsılmaz, CC BY-SA 4.0
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