Borrego Chiapas

Carta Común · N.º 364140

El borrego Chiapas (en tsotsil batsi chij, que significa el verdadero borrego)​ es una raza ovina autóctona de Los Altos de Chiapas, en México. Debido a su fenotipo y producción tan particulares, lo hacen diferente a cualquier otro tipo de ovino criollo del país.​ Su cría y manejo es gestionada tradicionalmente por las mujeres del pueblo indígena de los tsotsiles, para el que la cría de ovejas representa una fuente importante de subsistencia, porque con su lana elaboran ropa tradicional para toda la familia, y obtienen un rendimiento económico con la elaboración de artesanías con lana que venden a los turistas, así como con la venta de la propia lana en bruto.​ Además, en casos de urgencia económica venden alguno de los animales para el consumo de la población no indígena, pues para ellos el sacrificio y consumo está prohibido por su religión.​

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