Cabello de ángel

Carta Común · N.º 385460

Cabello de ángel, en gastronomía, puede referirse a: El cabello de ángel (dulce), un postre compuesto por fibras caramelizadas de la pulpa de frutas cucurbitáceas; El cabello de ángel (pasta), una variedad fina de pasta. Asimismo, en botánica, puede hacer referencia a: Stipa pennata, una planta herbácea europea, llamada vulgarmente «cabello de ángel»; Calliandra houstoniana var. anomala, una planta fabácea mesoamericana, también llamada vulgarmente «cabello de ángel». Además, puede referirse a: El cabello de ángel (fenómeno) o «algodón silíceo», un fenómeno que se produce en épocas de otoño en varias partes del planeta.

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