Aframomum melegueta

Carta Común · N.º 253064

Aframomum melegueta, comúnmente conocido como amomo, se refiere a una especia del oeste de África obtenida de la planta Aframomum melegueta (Familia del jengibre, Zingiberaceae). Es picante al paladar, con un sabor muy parecido al de la pimienta negra. Asimismo, se conoce como cardamomo de Madagascar, cardamomo pimentado de África, granos del paraíso de Guinea, malagueta de África,​ pimienta malagueta, pimienta de Guinea o granos de Guinea.

Leer en Wikipedia · Imagen Lemmikkipuu, CC BY-SA 3.0