Guaro (bebida)

Carta Poco común · N.º 124714

El guaro es un licor transparente destilado del jugo de la caña de azúcar y su sabor resulta ligeramente más dulce que el de otros destilados similares. Su graduación alcohólica tradicional es de 30 %, aunque en las últimas décadas años se han empezado a producir versiones de 35 % y 40 %.​ Es especialmente popular en Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá, aunque en muchos lugares la palabra «guaro» puede referirse a casi cualquier tipo de licor. El vocablo «guaro» significa «aguardiente de caña». Proviene del quechua warapu, que significa guarapo o «jugo de caña a medio madurar».[cita requerida] En Colombia este licor recibe el nombre de aguardiente. A veces se le llama «vodka suave» porque su graduación alcohólica es inferior a la del vodka convencional.[cita requerida]

Leer en Wikipedia · Imagen David Berkowitz, CC BY 2.0