Cantharellus cibarius

Carta Rara · N.º 25380

Cantharellus cibarius —conocido comúnmente como rebozuelo, o chantarela— es un hongo basidiomiceto de la familia Cantharellaceae.​ Su seta es comestible, y se puede encontrar cerca de coníferas y árboles planifolios, en la mayor parte de los casos a la sombra de encinas, alcornoques o robles. En la época de verano-otoño esta seta aparece como ingrediente en muchos de los platos de la cocina europea.​​

Leer en Wikipedia · Imagen Andreas Kunze, CC BY-SA 3.0