Sal ahumada

Carta Común · N.º 492122

La sal ahumada es una sal empleada como condimento debido a que tiene un fuerte olor a ahumado.​ Esta sal se emplea fundamentalmente en la cocina para dar al mismo tiempo sabor salado y un olor ahumado, es por esta razón que se emplea también como especia. Es un ingrediente muy habitual en los platos de la cocina de Estados Unidos.

Leer en Wikipedia · Imagen Bryce Tugwell, CC BY-SA 3.0