Salsa criolla

Carta Poco común · N.º 99223

Salsa criolla es la denominación común para un preparado simple en forma de salsa o adobo culinario, ampliamente difundido en Perú, Paraguay, Uruguay y Argentina. En Perú también se le conoce regionalmente como sarsa o sarza criolla.​ Por su sencillez y economía de ingredientes podría encontrarse en otras culturas con distintas denominaciones y variantes.

Leer en Wikipedia · Imagen No se ha podido leer automáticamente información sobre el autor; se asume que es Manuel González Olaechea (según los derechos de autor reclamados)., CC BY 3.0