Tobalá

Carta Común · N.º 487216

Tobalá es un tipo de maguey del cual se elabora un destilado, "toba" quiere decir maguey y "la" significa caliente o aromático, es bien conocido como "El Rey de los Mezcales", no es fácil de encontrar ese tipo de maguey silvestre que se ubica en las montañas a menudo en acantilados rocosos y laderas con difícil acceso. Además, su tamaño es muy pequeño y eso implica que para poder producir el mezcal se necesitará una gran cantidad de magueyes para poder elaborar ese mezcal especial. Es originario de Municipio de Villa Sola de Vega, Oaxaca, considerado como la cuna del Mezcal Tobalá.​

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