Chop suey
plato de origen chino-estadounidense
Chop suey
El chop suey, chapsuí o chapsui, (chino tradicional: 雜碎) es un plato de origen chino-estadounidense que literalmente significa "trozos mezclados". Usualmente consiste en carnes (puede ser pollo, ternera, camarón o cerdo), cocinado rápidamente en un wok con verduras como apio, pimientos, judías verdes, entre otros. Es servido con arroz blanco cocido al vapor.
Leer en Wikipedia · Imagen Eli Hodapp from Naperville, United States, CC BY 2.0
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