Pollachius virens
especie de pez
Pollachius virens
El carbonero o fogonero (Pollachius virens), y su denominación científica primigenia es Gadus virens. Se suele confundir por su similitud tanto en forma como en peso con el bacalao (Gadus morhua) o el abadejo (Pollachius pollachius), y a veces suele sustituir culinariamente a alguno de ellos. En algunos comedores, se utiliza como tiburón o tintorera. La característica que lo distingue (entre otras) de ambos es la línea que recorre longitudinalmente ambos lomos.
Leer en Wikipedia · Imagen Tino Strauss, CC BY-SA 3.0
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