Mont Blanc (postre)

Carta Común · N.º 257639

Un Mont Blanc (o Mont-Blanc aux marrons) es un postre francés​ hecho de puré de castañas endulzadas y cubierto de nata montada.​ Algunas versiones se sirven sobre un merengue, macaron o bizcochuelo. El nombre viene a que se asemeja a las montañas Mont Blanc. El Mont Blanc es popular en Francia, Italia, China, Japón y Hungría. También es un postre muy popular en las regiones del noroeste de Rumania, donde por lo general se prepara y se vende en otoño.

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