Jabón de Alepo

Carta Poco común · N.º 102185

El Jabón de Alepo es un jabón de aceite de oliva sobreengrasado con aceite de laurel, que viene elaborándose de manera tradicional desde hace siglos en la región de Alepo, al norte de Siria. Es el antecesor del Jabón de Marsella y se cree que llegó a Europa en la época de las cruzadas. Las materias primas utilizadas para su elaboración son aceite de oliva de segunda presión, hidróxido de sodio y aceite de laurel en una proporción variable. Este jabón destaca por dar una sección de color verde esmeralda al corte. Destaca por su densidad. En comparación con otros jabones el jabón de Alepo flota en el agua.

Leer en Wikipedia · Imagen Eneko Ibarzabal, CC BY-SA 4.0