Terbutilhidroquinona
Compuesto químico usado con conservante de alimentos por sus propiedades antioxidantes
Terbutilhidroquinona
Terbutilhidroquinona o TBHQ, también denominada butilhidroquinona terciaria o antioxidante E319, es un tipo de fenol, derivado de la hidroquinona, sustituido con un grupo 1, Cl, 1, dimetiletano, por medio de alquilación. Es muy eficaz como antioxidante. En los alimentos se utiliza como conservante de aceites vegetales y grasas animales no saturadas.
Leer en Wikipedia · Imagen Darkness3560, CC0
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