Cría equina

Carta Común · N.º 366009

La cría equina es el conjunto de operaciones orientadas a que nazcan y crezcan animales equinos domésticos, pertenecientes a las especies Equus ferus caballus (caballo) y Equus africanus asinus (burro o asno), o de híbridos tales como mulas y burdéganos (producto del cruce de las dos especies anteriores).​ Esta actividad proporciona animales para la práctica de deportes, y/o para la recreación, y/o para la alimentación (carne, leche de yegua), y/o para tirar carruajes o pesos, y/o para usos diversos a través de subproductos (cueros, estiércol), etc.​​ Ha sido el proceso de cría el que ha conducido a la domesticación del caballo​​​ y al surgimiento de razas especializadas.​​​​ Estas actividades hoy día están reglamentadas, y en particular en Europa se debe satisfacer la normativa del paquete de higiene​​ (reglamentos 178/2002,​ 852/2004,​ y 183/2005​). A nivel internacional, las reglas son establecidas por la Organización Mundial de Sanidad Animal​ así como por el Codex Alimentarius.​ En…

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