Tarta Tatin
variante de la tarta de manzana
Tarta Tatin
La tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana en la que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su peculiaridad es que se trata de una tarta al revés, es decir, para su elaboración las manzanas se ponen debajo y la masa encima.
Leer en Wikipedia · Imagen Joanbanjo, CC BY-SA 4.0
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